De Indische rijsttafel

Recepten van een Indisch kokkie

  • Auteur: Francois Blom
  • ISBN: 9789491982019
  • Verschenen: 26-04-2014
  • Leverbaar: Direct
  • Levertijd (NL): Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
  • Productvorm: Zachte kaft
  • Taal: Nederlands
  • Uitgever: Edition Fac Simile
  • Aantal pagina's: 104
€ 26,99

Omschrijving

François Blom cuisinier te s-Hage is vooral vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst. Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw ook Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren. In deze facsimile-uitgave van De Indische rijsttafel: 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.
Moderne kookkunst
Moderne kookkunst

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.

Ook bekend is De... € 49,99

Een kijkje in een consumptie-laboratorium
Een kijkje in een consumptie-laboratorium

Cover als brondocument gebruikt.

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in... € 26,99