Een kijkje in een consumptie-laboratorium

Practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren

  • Auteur: Francois Blom
  • ISBN: 9789491982026
  • Verschenen: 01-07-2014
  • Leverbaar: Direct
  • Levertijd (NL): Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
  • Productvorm: Zachte kaft
  • Taal: Nederlands
  • Uitgever: Edition Fac Simile
  • Aantal pagina's: 112
€ 26,99

Omschrijving

Cover als brondocument gebruikt.

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.

Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.

Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.

In de facsimile-uitgave van dit zeldzame boekwerkje 230 wenken voor de bereiding van dranken.
De Indische rijsttafel
De Indische rijsttafel

François Blom cuisinier te s-Hage is vooral vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst. Van zijn hand... € 26,99

Moderne kookkunst
Moderne kookkunst

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.

Ook bekend is De... € 49,99