Kookboeken

¡kook! € 23,95
¡kook!

Een kookboek dat lekker én slim is? Dat kookboek heb je nu in handen. !KOOK! is een culinair kookboek dat kennis lekker laat smaken. Het kookboek vult je receptenvoorraad aan met fantastische gerechten, vijzelt je medische voedingskennis op en laat je kennismaken met boeren en telers die je inspireren met hun hartstocht voor (h)eerlijk eten. !KOOK! presenteert 64 recepten die werken - voor je hoofd, spieren en hart. Voor liefde en lust. Voor weerstand en kracht. Kennis smaakte nog nooit zo lekker. Een toegankelijk kookboek met * Pannenkoeken voor sterkere botten * Ingrediënten voor meer energie (zoals zeewier, en dat groeit gewoon in de Oosterschelde) * Soep, zalm en citroen voor een betere weerstand - maar wel culinair verantwoord natuurlijk * Spaghetti, havermout en stamppot; je temt er echt je hormonen mee * Groentepizza's en kroketjes voor een soepele buik En meer! * Afvallen met de juiste kiloknallers * Hartenkreten uit de keuken * Bye bye botox - voeding voor je huid !KOOK! Het kookboek dat kennis over de werking van voeding en voedingsstoffen verbindt met het enige wat ertoe doet: lekker! De recepten van !KOOK! komen van ZTRDG.NL - een site met heerlijke recepten van seizoensgebonden en vaak biologische producten. De recepten worden gecombineerd met de kennis over de wisselwerking tussen voeding en je lichaam uit het magazine gezondNU.

Het vitaminen- en mineralenboek € 18,00
Het vitaminen- en mineralenboek

Een sinaasappel bevat vitamine C, maar paprika's meer! In spinazie zit ijzer, maar in roggebrood veel meer. En moet je melk drinken vanwege de calcium voor je botten? Gezond eten is gezond kiezen. En dat begint met weten wat je eet. Het vitaminen- en mineralenboek gaat over hoe eten werkt. Want in elke boterham die je eet, elke appel en elk stukje kaas, zitten voedingsstoffen die je kunnen helpen als je bloedarmoede, droge ogen of spierpijn hebt. In dit naslagwerk vind je razendsnel wat de werking is van alle vitaminen en mineralen en welke voeding helpt bij klachten. Je ontdekt welk eten je meer energie geeft, een betere weerstand, sneller spierherstel en een betere concentratie. * De werking van alle vitaminen, mineralen en vetten op een rij * Welke voeding helpt bij welke klachten? * Kruiden, bessen en specerijen; gebruik de natuur voor herstel * Welke vitaminen en mineralen zitten er in mijn eten? * Hoe lees ik etiketten in een winkel? Rineke Dijkinga, orthomoleculair natuurgeneeskundige en auteur: 'Na het lezen van dit boek begrijp je beter wat de rol is van specifieke vitamines, mineralen, sporenelementen en kruiden'

Lekker Slank doeboek € 20,50
Lekker Slank doeboek

Gezond afvallen doe je zelf Slanker worden is een kwestie van doen. Maar wát moet je doen? Diëten spreken elkaar tegen, minder eten maakt hongerig, maar bijna nooit slanker (frustratie!) en fanatiek sporten houdt niemand echt lang vol. Moet je daarom je slanke ideaal opgeven? Nee! Maar geef je idee van hét ultieme dieet wél op. Het dieet dat voor jou werkt, zal namelijk nooit uitgevonden worden. Simpelweg omdat het niet bestaat! Op dat punt vertrekt dit Lekker Slank DOE Boek. Wat wél voor jou werkt om slanker te worden? Met het Lekker Slank DOE Boek ga je op een persoonlijke ontdekkingsreis naar een slanke lijn - zonder streng te diëten, zonder als een dolle calorieën te tellen en zonder te crashen met oogkleppen op. Een boek met een eerlijk dieetverhaal, verrassende inzichten, goede ideeën en handig inkijkje inzicht in je eigen valkuilen. Met boodschappenlijstjes en keukentips. Je moet natuurlijk wel wat doen -; Afvallen is vallen, opstaan en opnieuw beginnen. Tot je een ons weegt!

Het Nieuw Nederlandsch Kookboek € 30,95
Het Nieuw Nederlandsch Kookboek

Het Nieuw Nederlandsch Kookboek _ In de wereld van lekker eten en drinken is er duidelijk sprake van een groeiende herwaardering van locale ingredi en en seizoensgebonden producten van Nederlandse bodem.De ge orteerde buitenlandse keuken, de fusion-keuken en de nouvelle cuisine zijn over hun hoogtepunt heen.Veel topkoks kiezen voor gerechten die passen in het ritme van het seizoen en die gemaakt zijn met de mooiste producten uit de streek. Niet volgens oude receptuur, maar vertaald naar de smaak van nu. Dat is het Nieuwe Nederlandsche koken - met 'sch'.Hoogste tijd dus voor het Nieuw Nederlandsch Kookboek. Een kookboek voor de groeiende groep enthousiaste keukenprinsen en -prinsessen. Voor mensen die plezier hebben in koken en op zoek zijn naar een volgende uitdaging.Op verzoek van de Heren van Waarde heeft topkok Paul van Waarden twaalf uitgebalanceerde menu's ontwikkeld, met elk een voor-, hoofd- en nagerecht. De menu's zijn ge ustreerd met teksten over de bijzondere rijke culinaire traditie van Nederland.RECEPTENPAUL VAN WAARDEN

70 groene smoothies € 24,95
70 groene smoothies

Geef je gezondheid een boost Ooit gedacht dat spinazie drinken lekker zou zijn en dit tegelijkertijd je gezondheid verbetert? Dit boek geeft je 70 recepten voor zuivelvrije fruitsmoothies met bladgroentes. Ontdek zelf hoe slechts 1 groene smoothie per dag je op weg kan helpen naar: - meer energie - gewichtsverlies - een stralende huid - minder trek in zoetigheid - een stabiele bloedsuikerspiegel - een verbeterde weerstand

Veel soeps € 19,90
Veel soeps

Het eerste Nederlandse boek met uitsluitend soepen zonder vlees en vis. De meeste gerechten bevatten ook geen zuivel of gluten. De auteur geeft recepten voor elk van de vier seizoenen, uitgaande van de groenten die in de directe omgeving geteeld worden. "Veel soeps" is een inspirerend boek met heerlijke soepen die gemakkelijk te maken zijn.Christine Michon (1948) schreef eerder "Groen & gezond" en "Groot YOGA basisboek". Zij kookt al tientallen jaren met veel plezier voor tal van groepen.

Groen en gezond € 22,50
Groen en gezond

GROEN EN GEZOND - Het Groene Dieet met heerlijke gerechten.Eenvoudiger en gezonder dan het Groene Dieet, zoals beschreven door Christine Michon, kan een dieet niet zijn. Bij het Groene Dieet eet je alleen maar groene groenten en fruit. Je lichaam neemt dan meer zuurstof op dan anders, waardoor je je fitter gaat voelen.Het Groene Dieet is ontwikkeld om veilig te ontgiften en, indien gewenst, af te vallen.Het is een dieet zonder gluten, zonder zuivel en zonder dierlijke eiwitten.

Hemelse modder € 27,50
Hemelse modder

Restaurant Hemelse modder in Amsterdam bestaat 35 jaar. Ter ere daarvan is dit kookboek verschenen met behalve recepten ook verhalen uit de buurt en interviews met gasten. Geert Mak heeft de introductie voor het boek geschreven.

Slurpen zonder grenzen € 15,95
Slurpen zonder grenzen

In dit achtste Slurp-boek geeft Ilja Gort een kijkje achter de schermen van de opnames van het televisieprogramma Gort over de Grens in Italië. Hij beschrijft zijn ontmoeting met Sting, die de aanzet vormde voor de opnames van deze tv-serie en doet met geestige verhalen en leuke foto's verslag van zijn reizen door Italië. Ook het leven op zijn wijnkasteel Château La Tulipe in Bordeaux komt aan bod en natuurlijk zijn bezoekjes aan een aantal wonderlijke Franse restaurantjes. Bevat filmpjes en foto's uit de televisieserie Gort over de Grens.

Eten met geweten € 22,50
Eten met geweten

Hein stufkens & Arjan Houwaart Eten met geweten Verrassende verse vegetarische gerechten voor vier seizoenen op een bedje van vegetarische filosofie Steeds meer mensen willen gezond en dier- en milieuvriendelijk eten. Dit boek biedt eenvoudige en smakelijke alternatieven voor de vertrouwde aardappelen-groente-en-vlees formule. Het laat op speelse wijze zien dat de mensheid al eeuwenlang en in alle culturen en godsdiensten worstelt met het conflict tussen enerzijds het geweten dat om mededogen met de dieren vraagt en anderzijds die lekkere trek in een biefstukje. Helaas sloeg de balans vaak door. Intussen is het glashelder dat de voedselvoorziening voor de groeiende wereldbevolking eist dat we ophouden zoveel vruchtbaar land te gebruiken om rundvlees te kweken of veevoer te verbouwen. En dat het klimaat enorm op zou knappen als de bio-industrie verboden zou worden en de hoeveelheid uitlaatgassen van koeien zou worden gedecimeerd. Ook omwille van de aarde en de volgende generaties is het devies dus: eten met geweten! Hein Stufkens (1947) is filosoof, leraar, schrijver en dichter. Van zijn hand verschenen meer dan dertig boeken: beschouwend werk, romans en gedichtenbundels. Hein Stufkens woont en werkt in Cadzand, waar hij samen met zijn vrouw Brigitte Stufkens het bezinnings- en cursuscentrum La Cordelle stichtte. Arjan Houwaart (1961) startte in 1981 als jongste horeca-ondernemer van Nederland met zijn vrouw Els het restaurant Zegers te Noordwijkerhout. Met hem als eigenaar en chef kok kreeg dit restaurant de titel leerbedrijf van het jaar en ook een Michelin Bib Gourmand. Na een cum laude afgeronde lerarenopleiding aan de Hogeschool van Amsterdam is hij nu al geruime tijd kookdocent/teamleider op het Teylingen College te Voorhout.

Vorstelijk tafelen in Nederland € 29,95
Vorstelijk tafelen in Nederland

Ter gelegenheid van de viering van 200 jaar Koninkrijk presenteert Stichting Ontwikkeling Nederlandse Kookkunst de jubileumuitgave Vorstelijk Tafelen in Nederland. Een unieke beschrijving van de vaderlandse kookgeschiedenis, boordevol vorstelijke gerechten! Laat u verrassen of verras uw vriend, vriendin, relatie of familie met een kostelijk verhaal over de Nederlandse kookkunst met vorstelijke gerechten van Koning Willem I in de hoofdrol! Kenmerken: luxe uitvoering met harde kaft, full colour, 250 pagina's, formaat 208 x 288 mm, 300 foto's en illustraties, 150 authentieke gerechten en receptuur met volledige beschrijving aanbevolen lectuur. Dit verrassende kook- kijk en leesboek geeft een boeiend overzicht van onze eetcultuur en de geschiedenis van de Nederlandse Kookkunst tot de dag van vandaag. Het rijk geïllustreerde boekwerk begint bij de jaartelling en bereikt een eerste mijlpaal in 1593 als van de geneesheer en hobbykok Carolus Battus uit Dordrecht het eerste in Nederland gedrukte kookboek verschijnt. De ontwikkeling van de Nederlandse keuken door de eeuwen heen wordt in beeld gebracht aan de hand van prachtige eettaferelen van beroemde Hollandse Meesters uit de collecties van het Rijksmuseum, van Googh Museum, Amsterdam Museum en Museum Boymans van Beuningen. Maar ook met zeldzame authentieke menukaarten, nostalgische reclameaffices en tientallen historische foto's uit de archieven van het ANP evenals smakelijke anecdotes en bijzondere interviews.

De dikke Vinazza € 30,50
De dikke Vinazza

Actrice Diane Lensink (1950-2012) ontdekte in 1978, bij toeval, het totaal verlaten gehucht Vinazza en was meteen verliefd. Stukje bij beetje kocht ze er al de huisjes en bijbehorende olijfbomen op en ging er in 1993 permanent wonen. Zij maakte van het paradijselijke Vinazza, diep verborgen in de uitlopers van de Italiaanse Alpen, een agriturismo met een eigen grote moestuin, waar levensgenieters, natuurliefhebbers en rustzoekers zich ook tegoed kunnen doen aan haar geweldige keuken. Alles is hier puur en bereid met wat de natuur op dat moment te bieden heeft. De heerlijke en eerlijke recepten van Vinazza worden in deze Dikke Vinazza afgewisseld met charmante en ontroerende schetsen van het leven en de mensen in dit deel van Ligurië. `Wie er eenmaal is geweest, komt altijd terug. Want er bestaat geen tweede Vinazza. De vallei met eeuwenoude olijfbomen, de uilen, de everzwijnen, de krekels en de duizenden vuurvliegjes. De brandende zon op de uit ruwe steen opgetrokken boerenhuisjes en de pergola van blauwe regen.' Het Parool `Misschien lekkerbek ik extra omdat ik zelf een jaar in Italië heb gewoond, maar zoals het hier beschreven staat, zo is het. Daarbij komt dat Lensink zeer vaardig is met de pen. En met de pollepel en het mes, als ik het zo bekijk. Het water loopt me in de mond. 'Je kunt bij mij goed eten. Wat weer niet wil zeggen dat ik heel goed kan koken. Maar ik heb goede spullen,' schrijft ze. Onnodige bescheidenheid, lijkt me, maar ondertussen wel het credo van de Italiaanse keuken.' de Volkskrant, Onno Kleyn over Vinazza. De maan, het land en het leven.