Kookboeken

Afvallen zonder Afzien € 20,45
Afvallen zonder Afzien

De psychologie van het afvallen Eindelijk een echte oplossing voor gewichtsproblemen. De nieuwste psychologische inzichten over teveel eten, overgewicht, en afvallen. Afvallen door lekker eten, dat kan! U kunt afvallen door uw lievelingseten te blijven eten. U leert slimme strategieën om vol te kunnen houden. Over het nut en het juiste gebruik van de stappenteller. Door de aanwijzingen in het boek kunt u uw gewicht blijvend verminderen. Dr. George Blair-West is Australisch psychiater. Hij specialiseerde zich in de behandeling van gewichts- en eetproblemen nadat hij zelf op doktersvoorschrift moest afvallen en toen merkte dat diëten bij 95% van de mensen niet helpen. De auteur gebruikt de nieuwste onderzoeksresultaten, zijn ervaring, de 'Franse paradox' en een klein beetje Zen ter inwijding in de geheimen van een gezond lichaamsgewicht. Deze dokter legt uit hoe je kunt afvallen zonder afzien. Allerlei standaardadviezen die al bekend zijn over voedsel worden fijntjes tenietgedaan met een stevige psychologische uitleg en onderbouwing. Voeding en dieten, wat je beter wel of niet kunt doen of laten word in zestien hoofdstukken neergezet. Eenvoudig taalgebruik maakt dat het een boek is waarin je gemakkelijk een stukje leest en dan weer eens een ander stukje. Kriskras door de hoofdstukken gaan is mogelijk. De schrijver heeft zo met de opzet van zijn boek rekening gehouden met de moderne lezer. Een boek dat tijdens de feestdagen goed van pas kan komen, zonder gewichtsproblemen het nieuwe jaar in.

De banketbakker € 35,00
De banketbakker

Meer dan 300 recepten van de klassiek geschoolde banketbakker Cees Holtkamp. Voor het eerst in ruim vijftig jaar een Nederlands banketbakkersboek.

Hoe dan?! € 34,95
Hoe dan?!

Design basiskookboek. Kunstenaar Maroeska Metz is bekend van haar interieurontwerpen, meubels, lampen en juwelen. Haar werk maakt deel uit van (museum)collecties in binnen- en buitenland. Ook in de keuken is zij een brok enthousiasme en hartstocht. Tien jaar lang werkte ze aan een basiskookboek met 120 recepten en even zoveel video's. Onder elk gerecht staat namelijk een QR-code die met een mobiele telefoon kan worden gescand, waarna Maroeska laat zien hoe je de sterren van de hemel kookt. De foto's in 'Hoe Dan?! zijn door Maroeska zelf gemaakt, in de stijl van moderne stillevens.

Hoe overleef je? € 24,95
Hoe overleef je? - E-book

De meeste oorzaken van vroegtijdig overlijden kunnen voorkomen worden door eenvoudige veranderingen in levensstijl en dieet. In de besteller Hoe over leef je? vertelt de Amerikaanse arts Michael Greger over het enige wetenschappelijk bewezen dieet dat zowel bescherming biedt tegen veel oorzaken van vroegtijdig overlijden en lichamelijke gebreken, als ziektes kan omkeren. Ons lichaam wil gezond zijn. Als het lichaam een beschadiging oploopt dan kan het dit vaak zelf genezen. Daar moet je jouw lichaam echter wel de kans voor geven. Zonder dat we ons dit realiseren doen we dit vaak niet. Hoe houd je jouw lichaam zo sterk mogelijk, zodat het zelf goed ziektes kan afweren en voorkomen? De vijftien meest voorkomende doodsoorzaken komen in dit boek aan bod zoals hart- en vaatziekten, diabetes, alzheimer en kanker. Wat moet je eten om de kans op deze ziektes zo laag mogelijk te houden? Of wat moet je eten om ervan te genezen? Op deze vragen geeft Micheal Greger antwoord, zich baserend op recent wetenschappelijk onderzoek. Om gezond eten gemakkelijk te maken heeft dokter Greger zijn Dagelijkse Dozijn ontwikkeld: voedingsmiddelen met de bijbehorende hoeveelheden die je elke dag zou moeten eten. Zodat je lichaam optimaal in staat is veel ziektes te voorkomen. Dit boek is een must voor al diegenen die hun gezondheid in eigen hand willen houden en zo gezond mogelijk oud willen worden. Michael Greger is een internationaal bekende arts, voedingsdeskundige en oprichter van de populaire website Nutritionfacts.org. Daarnaast is hij de auteur van de succesvolle wereldwijde bestseller Hoe overleef je (How not to die) en het bijbehorende kookboek.

De nieuwe wijnsurvivalgids € 4,99
De nieuwe wijnsurvivalgids - E-book

Dit geestige boek is speciaal bedoeld voor beginnende wijnliefhebbers. Geen stoffige poeha, maar fitte info, geschreven door de man die dat als geen ander weet: wijnboer Ilja Gort. Motto: 'Wijn is om te lachen en om van te genieten.' In de nieuwe wijnsurvivalgids geeft wijnkenner Ilja Gort tal van tips, dwarse weetjes en onthullingen uit de achterkamers van de wijnhandel. Met deze nieuwe gids kan zelfs de meest ervaren bierdrinker de wijngevaren aan. Op zijn bekende humoristische manier geeft Gort simpele oplossingen voor lastige wijnvragen: Hoe ga ik in een restaurant de wijnkaart te lijf? Wat zeg ik tegen een onwillige ober? Hoe koop ik wijn? Na deze gids weet je alles wat nodig is en heers je als een vorst over de kurkentrekker. Het boek is voorzien van een sticker 'Wijnboek van het jaar'! 'Eindelijk een wijnboek dat op een simpele manier uitlegt hoe het nu écht zit met wijn.' - de Volkskrant 'Dit boek zou verplicht gesteld moeten worden op de middelbare school', De Telegraaf 'Een verrukkelijk boek, een geweldig cadeau en een absolute must voor iedere wijnliefhebber of francofiel.' - En Route Magazine

Liefde in plaats van chocola € 9,95
Liefde in plaats van chocola - E-book

Uitgeteld lig je op de bank met maar één gedachte: ik moet zoet, chocola, NU! Na een zware werkdag is eerst een halve zak chips nodig om tot rust te komen... Herken je deze situaties? Dit soort snoep- en snaaibuien zijn funest voor je zelfvertrouwen én je gewicht. Wil je er blijvend vanaf? En niet meer op dieet? Fenna Janssen helpt je stap voor stap in dit proces. Ze laat je onderzoeken waar jouw neiging tot emotie-eten vandaan komt. Je leert voelen dat je eigenlijk behoefte hebt aan een luisterend oor, troost of liefde. Een pak koekjes opeten vervult dit verlangen niet. Ze laat zien hoe je je behoefte aan rust en aandacht kunt bevredigen zónder naar troosteten te grijpen. Met dit boek krijg je je snoepbuien definitief onder controle. Afvallen volgt dan automatisch. `Confronterend en motiverend. `De verhalen van de afvallers en emotie-eters zijn een feest der herkenning. Ik realiseer me dat ik niet de enige ben die op een verjaardag niets eet en thuis stiekem de koelkast induikt. Fenna Janssen is diëtist en therapeut. Via haar programma 10kilolichter.nl hielp ze al honderden klanten aan een actieve levensstijl en blijvend gezond gewicht. "Lezers die de emoties achter hun eetgedrag willen leren kennen, vinden in dit boek veel praktische tips en handvatten. Als mindfulness trainer spreekt mij het leren verduren van onaangename gevoelens sterk aan. Daar ligt de sleutel voor verandering." - Rita Zeelenberg, mindful-eten.nl Kijk voor gratis videolessen op emotie-etendebaas.nl

Het onbewuste dieet € 9,95
Het onbewuste dieet - E-book

Ben je dieet-moe? Heb je het helemaal gehad met het gejojo en met calorieën tellen? Maar is jouw grote wens om voortaan slank door het leven te gaan zonder daar steeds zoveel moeite voor te doen? Dan is dit boek voor jou! Het onbewuste dieet is een methode om jezelf in kleine, overzichtelijke stappen een gezonde levensstijl aan te leren. Je wordt energieker, zelfbewuster en blijvend slank. De methode is gebaseerd op een aantal principes: Jij bestaat uit meer dan je lijf alleen; overgewicht is dus meer dan een lichamelijke onbalans Je onbewuste is mede verantwoordelijk voor je dagelijkse patronen én je eetgedrag Je kunt jezelf binnen zes weken nieuw gedrag aanleren Grote veranderingen gebeuren in kleine stapjes Het boek beschrijft de stap-voor-stap toepassing van Het onbewuste dieet. Aan de hand van 37 oplossingen kun je je onbewuste gedrag en gedachtepatronen doorbreken en jezelf nieuwe, positieve gewoontes aanleren. Kijk ook op www.hetonbewustedieet.nl voor veel extra's. Mariska Boog heeft als professioneel coach, trainer en organisatieadviseur jarenlange ervaring in het begeleiden van persoonlijke veranderingsprocessen, zowel op het werk als in het privéleven. Haar passie is om steeds weer te ontdekken welke krachten ieder mens in zich heeft om te veranderen en te transformeren. Haar visie is dat je jezelf tot ongekende hoogte kunt ontplooien wanneer je kiest voor een uitgebalanceerde levensstijl met respect voor lichaam en geest. Op basis hiervan heeft zij een gedragsveranderingsmethode ontwikkeld om blijvend slank te zijn.

Bakken zonder oven deel 2 € 3,95
Bakken zonder oven deel 2 - E-book

Het eerste deel van Bakken zonder oven is goed ontvangen. En alles uit de wonderpan smaakt naar meer. Daarom is hier deel 2, met opnieuw de heerlijkste recepten. Niet alleen uit oma’s tijd, maar ook gerechten van nu: Stromboli, bananenbrood, ovenschotels, fruittaarten en Italiaans gevuld brood. Gloednieuw zijn de “meukvrije” recepten van Monique van der Vloed: puur natuurlijk en biologisch. Ga snel aan de slag met wonderpan en verras al uw gasten! dewonderpan.nl

Maak je eigen kruidenmixen € 0,99
Maak je eigen kruidenmixen - E-book

In 2016 moest Marieke haar eetgewoonten van de ene op de andere dag flink aanpassen. Dit betekende dat ze bijna alle kruidenmixen, voor bijvoorbeeld gehakt en aardappels, maar ook voor Kip Siam en Taco's, kon weggooien. De 13 kruidenmixen die ze ter vervanging maakte, zijn in dit boek verzameld. 13 x suikervrij 13 x E-nummervrij 13 x minder/geen zout 13 x smaakvol

Koken met bier € 9,00
Koken met bier - E-book

Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs. Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en mediterraan gekookt. Dat speciaal bier daar uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es) geen heersende gedachte. Dat is jammer, want speciaal bier is niet alleen gemaakt om te drinken. Speciaal Bier heeft een pittige frisheid en fruitigheid. Het is kruidig, soms wat bitter en zacht zoet. Karaktertrekken die in moderne gerechten buitengewoon worden gewaardeerd. Gerenommeerde koks (Wulf Engel en Herman de Blijker) vonden het een uitdaging eigentijdse interpretaties van klassieke biergerechten te maken die prima passen in de lichte, moderne keuken van vandaag.

Uit alle windstreken € 9,95
Uit alle windstreken - E-book

Uit alle windstreken is een boek over koken, molens en culturen. Een kookboek met interviews en tegelijkertijd een journalistiek boek vol recepten. Voor de kok die graag leest en de lezer die graag kookt. De Distilleerketel in Rotterdam Delfshaven staat centraal in dit boek. De korenmolen geldt als ontmoetingsplek voor de inwoners van de wijk, voor het grootste deel immigranten uit mee dan honderd verschillende landen. Ze komen op de molen om ingrediënten in te slaan voor gerechten uit hun land van herkomst. En om ervaringen uit te wisselen over dit vreemde land van molens, tulpen en klompen. Het blijkt dat iedereen zo zijn eigen gedachten heeft over die nuchtere, gastvrije en tolerante Nederlanders. Hoe denken buitenlander nou écht over Nederland en de Nederlanders, wat missen ze uit hun moederland en wat is hun favoriete gerecht? Journalist Gerard Keijsers vroeg het aan immigranten uit dertig verschillende landen. De Bulgaarse loopt weg met de spontaniteit van de Hollander, terwijl de Zuid-Afrikaanse daarachter juist een onmiskenbaar calvinistische inslag vermoedt. En de Finse raakte op slag verliefd op onze strakke, mistige landschappen. Bij elk interview is een recept uit een buitenlandse keuken opgenomen, waarvoor het gemalen graan van de Distilleerketel het hoofdbestanddeel vormt. De recepten en verhalen zijn kleurrijk geïllustreerd door portretten van fotograaf Peter Paul Klapwijk, die zelf iedere zaterdag als molenaar in de Distilleerketel werkt. De molen en haar rol tussen akker en bakker heeft een voorname plaats in het boek gekregen door middel van een actuele zwart-wit fotoreportage en historische fotos.